Закрыть ... [X]

Закваска из малины для вина - полезные рецепты. Как правильно приготовить закваска из малины для вина



Закваска из малины для вина - полезные рецепты. Как правильно приготовить закваска из малины для вина

В виноделии процесс брожения является важным. Без него напитка не получится. Чтобы брожение прошло правильно, нужна закваска. Получить ее можно несколькими способами и из различных продуктов. Мы расскажем вам про малиновую основу. Во-первых, в этой ягоде содержится большое количество полезных микроэлементов. И они сохраняются даже в алкогольном напитке. Во-вторых, малина имеет насыщенный вкус и тонкий приятный аромат. Вино на ее основе получается таким же. 

 

Вообще, лучшим сырьем считается то, что изготовлено в лабораторных условиях из винных дрожжей. Однако дома тоже можно сделать хорошую основу. И мы сейчас расскажем об этом. 

Как приготовить 

Плоды для закваски надо собирать за 10 дней до приготовления вина. Причем делать это следует в сухую погоду и на чистом кустарнике. Малину мыть нельзя, так как на ней находятся естественные дрожжи, которые будут участвовать в брожении. Если какие-то из плодов имеют пыль или грязь, то их можно только протереть сухой тряпкой. 

 

В литровую бутылку влейте 100 мл воды и добавьте 2 ст. л. сахара и полстакана размятой малины. Взболтайте все, прикройте горлышко ватой и поставьте в темное место. Температура там должна быть не выше 24 градусов тепла. Бродить смесь начнет в тот момент, когда на поверхности образуется мезга. Отсчитайте от этого еще 3 дня. После отделите жидкость от мезги с помощью марли или сита.

 

В изготовлении напитка понадобится только сок. Полученная закваска из малины для вина может храниться не дольше 10 дней. Потом она портится.

 

 

Бывает, что основа не удается и при соблюдении рецептуры. Даже во время сухой погоды на ягодах нет нужных дрожжей. Такое случается в районах, где летом стоит аномальная жара. Из-за этого на плодах развиваются нежелательные формы диких дрожжей. В такой ситуации малину следует заменить изюмом. Из него закваска всегда получается, однако она не дает такого аромата и вкуса вину, как это делают ягодки малины. Надо сказать, что процесс изготовления алкогольных напитков – дело хлопотное.






СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Закваска из малины для вина: Рецепт приготовления (14 фото)


Закваска из малины для вина - полезные рецепты. Как правильно приготовить закваска из малины для вина
Закваска из малины для вина - полезные рецепты. Как правильно приготовить закваска из малины для вина

Закваска из малины для вина - полезные рецепты. Как правильно приготовить закваска из малины для вина в 2019 году
Закваска из малины для вина - полезные рецепты. Как правильно приготовить закваска из малины для вина в 2019 году

Закваска из малины для вина - полезные рецепты. Как правильно приготовить закваска из малины для вина рекомендации

Закваска из малины для вина - полезные рецепты. Как правильно приготовить закваска из малины для вина картинки
Закваска из малины для вина - полезные рецепты. Как правильно приготовить закваска из малины для вина картинка

Закваска из малины для вина - полезные рецепты. Как правильно приготовить закваска из малины для вина новые фото
Закваска из малины для вина - полезные рецепты. Как правильно приготовить закваска из малины для вина новейшие фото

Закваска из малины для вина - полезные рецепты. Как правильно приготовить закваска из малины для вина изоражения
изображения

Закваска из малины для вина - полезные рецепты. Как правильно приготовить закваска из малины для вина
- Закваска из малины для вина - полезные рецепты. Как правильно приготовить закваска из малины для вина видео

Смотреть Закваска из малины для вина - полезные рецепты. Как правильно приготовить закваска из малины для вина видео
Форум по теме: , zakvaska-iz-maliny-dlya-vina-poleznye/


Похожие новости


День встречи выпускников 2019 — 2 февраля
Что подарить на 14 лет подруге
Поздравления на День окончания Второй мировой войны 2019 в стихах
Красивые пожелания и стихи ко дню рождения рокеру
Сценарий 23 февраля дома в кругу семьи
Как организовать именинную вечеринку ребенку на 10 летие
Поздравления с днем военного связиста
Рис длиннозерновой
День Автономной Республики Крым в 2019 году
Прикольные поздравления с Днем юриста девушке
После двадцати пяти — что дарить мужчинам
Поздравления на День народного единства 4 ноября 2018 в стихах



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ



Дата: 24.04.2019, 04:03 / Просмотров: 92545